Общие параметры
Цвет: 33.2 SRM ℜ
Горечь: 35.17 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 4.6 кг
4 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.6 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 410 SRM
Хмель 92 гр
21 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 15 мин. до конца варки
50 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
21 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 18.4 л, вода на промывку 12.66 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus