Общие параметры
Цвет: 4.7 SRM ℜ
Горечь: 20.25 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.39
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 7 кг
2.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
4.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
Хмель 63 гр
12 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
16 гр хмеля бобек (альфа: 3.4) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля селея (альфа: 2.7) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля селея (альфа: 2.7) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 15.7 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus