Цвет: 44 EBC ℜ
Горечь: 23.65 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.39
Размер партии: 21 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 4.765 кг
2.2 кг Мюник Лайт Шато - Базовый солод, цветностью 15 EBC
1.8 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 9 EBC
0.15 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 900 EBC
0.015 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 1300 EBC
0.4 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC
0.2 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC
Хмель 60 гр
25 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 19.06 л, вода на промывку 10.93 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus