Цвет: 9.8 SRM ℜ
Горечь: 22.25 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.82
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 6.5 кг
2.548 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
3.829 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.123 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM
Хмель 45 гр
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 55 мин. до конца варки
30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
Прочее
0 гр Абрикос на Кипячение (0 мин.)
Дрожжи: (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 26 л, вода на промывку 17.15 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus