Общие параметры
Цвет: 12.9 SRM ℜ
Горечь: 10.88 IBU
Начальная плотность: 1.04 (10)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 3.95
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 66 %
Засыпь 5.98 кг
3 кг Пшеничный солод, цветностью 2.8 SRM
1 кг Мюнхенский, цветностью 8 SRM
1 кг Венский Курский солод, цветностью 3.2 SRM
0.33 кг Карамельный 150, цветностью 76 SRM
0.1 кг Шоколад Шато, цветностью 340 SRM
0.15 кг Мелано Шато, цветностью 30.6 SRM
0.40 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM
Хмель 9 гр
9 гр хмеля Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
Дрожжи: BVG D/02 - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 23.92 л, вода на промывку 18.66 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus