Общие параметры
Цвет: 4.7 SRM ℜ
Горечь: 24.8 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.28
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 6.5 кг
5.8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.7 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
Хмель 64 гр
28 гр хмеля Perle (альфа: 5.6) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Sapfir (альфа: 3.6) за 30 мин. до конца варки
6 гр хмеля Sapfir (альфа: 3.6) за 58 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 26 л, вода на промывку 8.15 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus