Экспортное » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 4.4 SRM
Горечь: 24.55 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь

4.5 кг Премиум Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM
1.2 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6.19 SRM
0.3 кг Кара Клэр - Спец солод, цветностью 2.44 SRM

Хмель

25 гр хмеля Перле (альфа: 6.7) за 60 мин. до конца варки
38 гр хмеля Перле (альфа: 6.7) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 10.6 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад