Общие параметры
Цвет: 5.8 SRM ℜ
Горечь: 33.14 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 67 %
Засыпь
5.47 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.38 кг Кара Руби - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
Хмель
37.5 гр хмеля Cascade (альфа: 6.8) за 60 мин. до конца варки
37.5 гр хмеля Cascade (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки
50 гр хмеля Cascade (альфа: 6.8) за 0 мин. до конца варки
Прочее
10 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 23.4 л, вода на промывку 10.04 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus