Цвет: 13.2 SRM ℜ
Горечь: 26.63 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.52
Размер партии: 32 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 6.314 кг
4.714 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.5 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM
1 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.1 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM
Хмель 78.572 гр
31.429 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 80 мин. до конца варки
15.714 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
31.429 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 25.256 л, вода на промывку 17.69 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus