Цвет: 17.2 SRM ℜ
Горечь: 7.56 IBU
Начальная плотность: 1.11 (27.5)
Конечная плотность: 1.028 (7)
Крепость: 12.15
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 8.434 кг
4.7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.3 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM
0.28 кг Кара Кристалл 50 - Спец солод, цветностью 19 SRM
0.154 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
3 кг Мед - Сахар, цветностью 1 SRM
Хмель 35 гр
14 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
21 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 33.736 л, вода на промывку -3.46 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus