Цвет: 5.4 SRM ℜ
Горечь: 14.91 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 5.15
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 6.25 кг
5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
1.25 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель 50 гр
12.5 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 90 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 90 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 25 л, вода на промывку 20.88 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus