Цвет: 45.1 SRM ℜ
Горечь: 42.35 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.98
Размер партии: 15 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 4.32 кг
2.655 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.705 кг Блэк оф Блэк Шато - Спец солод, цветностью 188 SRM
0.435 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM
0.525 кг Шоколадный светлый - Спец солод, цветностью 226.6 SRM
Хмель 53 гр
15 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 85 мин. до конца варки
23 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 85 мин. до конца варки
Дрожжи: (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 17.28 л, вода на промывку 4.97 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus