Общие параметры
Цвет: 7.1 SRM ℜ
Горечь: 24.71 IBU
Начальная плотность: 1.068 (17)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 7.68
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 73 %
Засыпь
7.4 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
2.9 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 10 SRM
Хмель
28 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки
Прочее
5 гр Irish Moss на Кипячение (15 мин.)
Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 83%)
Схема затирание
1 пауза 69° - 75 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 41.2 л, вода на промывку 8.13 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus