Цвет: 7 EBC ℜ
Горечь: 15.55 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 5.44
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 6.4 кг
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
2 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
1 кг Пшеница - Несоложенка, цветностью 3.3 EBC
0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC
Хмель 50 гр
25 гр хмеля Подвязный (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Perle (альфа: 6.8) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 25.6 л, вода на промывку 15.94 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 7 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus