Цвет: 5.8 SRM ℜ
Горечь: 10.51 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 32 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 7 кг
6.6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.4 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM
Хмель 40 гр
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 90 мин. до конца варки
15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 40 мин. до конца варки
5 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 14.7 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus