Общие параметры
Цвет: 7.3 SRM ℜ
Горечь: 10.19 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 5.29
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь
3.75 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
1.5 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
0.5 кг Эбби Шато - Спец солод, цветностью 17.4 SRM
Хмель
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 85 мин. до конца варки
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 28.75 л, вода на промывку 5.58 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus