Цвет: 5.6 EBC ℜ
Горечь: 14.58 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.23
Размер партии: 500 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 87.5 кг
12.5 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
75 кг Пильзнер 2RW Шато - Базовый солод, цветностью 3.4 EBC
Хмель 999 гр
333 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 70 мин. до конца варки
333 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки
333 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 3 мин. до конца варки
Дрожжи: Nottingham Ale - Элевые (тем-ра брожения 17.5гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 262.5 л, вода на промывку 336.08 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 18 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus