Общие параметры
Цвет: 5.7 SRM ℜ
Горечь: 37.21 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 5 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 67 %
Засыпь
1.1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.08 кг Кара Руби - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
Хмель
5.83 гр хмеля Cascade (альфа: 7.6) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 7.6) за 10 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 7.6) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 4.72 л, вода на промывку 3.58 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus