Бельгийский Пэйл Эль Red Devils BrewMate Rus » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 10.9 SRM
Горечь: 24.95 IBU
Начальная плотность: 1.041 (10.25)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 4.34
Размер партии: 19 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.

Засыпь

2.9 кг солода Пэйл Эль (цветностью 3.5 SRM)
0.392 кг солода Кара Голд Шато (цветностью 45.7 SRM)
0.196 кг солода Бисквит Шато (цветностью 19.3 SRM)
0.084 кг солода Спешл Би Шато (цветностью 113.7 SRM)

Хмель

24 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки
14 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Belgian Ale M27 (aa: 80.0%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Комментарий...



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад