Цвет: 9.8 EBC ℜ
Горечь: 14.98 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 4.9
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 61 %
Засыпь 4.5 кг
2.0 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
2.0 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC
0.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC
Хмель 34 гр
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 18 л, вода на промывку 9.95 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus