Общие параметры
Цвет: 4.8 SRM ℜ
Горечь: 23.89 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 5.43
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель
20 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 50 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 20 л, вода на промывку 5.5 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus