Общие параметры
Цвет: 5.6 SRM ℜ
Горечь: 21.36 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 5.43
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 67 %
Засыпь
2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.25 кг КараАмбер - Спец солод, цветностью 23 SRM
Хмель
5 гр хмеля Galaxy (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Galaxy (альфа: 14) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Galaxy (альфа: 14) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля Challenger (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 88%)
Схема затирание
1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 17 л, вода на промывку 9.68 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus