Общие параметры
Цвет: 3.7 SRM ℜ
Горечь: 22.33 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.97
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
6 кг Богемский Пильзнер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
Хмель
10 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Ale Yeast - Элевые (тем-ра брожения 23.5гр) (aa: 72.0%)
Схема затирание
1 пауза 72° - 15 мин.
2 пауза 65° - 45 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 24 л, вода на промывку 9.6 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus