Общие параметры
Цвет: 4 SRM ℜ
Горечь: 17 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь
5.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
Хмель
10 гр хмеля Nugget (альфа: 9.4) за 80 мин. до конца варки
10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 70 мин. до конца варки
10 гр хмеля Goldings (альфа: 3.1) за 5 мин. до конца варки
Прочее
0 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 58° - 10 мин.
2 пауза 63° - 20 мин.
3 пауза 73° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 22 л, вода на промывку 12.05 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus