Общие параметры
Цвет: 5.9 SRM ℜ
Горечь: 28.86 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.23
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
0.2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
5 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
Хмель
30 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки
Прочее
5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 24.8 л, вода на промывку 15.02 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus