Общие параметры
Цвет: 5.2 SRM ℜ
Горечь: 15.69 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 5.29
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
2.2 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
2.2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
1 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM
Хмель
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 21.6 л, вода на промывку 11.34 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus