Цвет: 4.3 SRM ℜ
Горечь: 13.2 IBU
Начальная плотность: 1.041 (10.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 3.83
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4.7 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
1.2 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM
Хмель
7 гр хмеля Nugget (альфа: 10) за 90 мин. до конца варки
7 гр хмеля Nugget (альфа: 10) за 45 мин. до конца варки
7 гр хмеля Nugget (альфа: 10) за 5 мин. до конца варки
Прочее
10 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.)
60 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.)
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 29.14 л, вода на промывку 10.68 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus