Общие параметры
Цвет: 3.9 SRM ℜ
Горечь: 21.31 IBU
Начальная плотность: 1.041 (10.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 3.83
Размер партии: 3 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
0.6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель
3 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.2) за 60 мин. до конца варки
2 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
1 пауза 75° - 0 мин.
2 пауза 65° - 60 мин.
3 пауза 76° - 30 мин.
Комментарий
Вода на затирание 3 л, вода на промывку 2.66 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus