Общие параметры
Цвет: 4.6 SRM ℜ
Горечь: 14.29 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.55
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
2.25 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
3 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.25 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 SRM
0.3 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM
Хмель
6 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
6 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 30 мин. до конца варки
6 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Bavarian Wheat Yeast M20 (aa: 73%)
Схема затирание
1 пауза 43° - 10 мин.
2 пауза 55° - 15 мин.
3 пауза 65° - 45 мин.
4 пауза 75° - 15 мин.
Комментарий
Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 7.18 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus