Общие параметры
Цвет: 6.7 SRM ℜ
Горечь: 28.85 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 91 %
Засыпь
6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5 SRM
1 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 12.4 SRM
Хмель
10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 45 мин. до конца варки
10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.2) за 15 мин. до конца варки
65 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.2) за 0 мин. до конца варки
10 гр хмеля Ella (альфа: 14.3) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 76° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 21.7 л
сухое охмеление 60 грамм
Каскада
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus