Эль тёмный карамельный » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 12.3 SRM
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.68
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.2 кг

5.0 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1.0 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
1.0 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.2 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель 50 гр

25 гр хмеля Свой (альфа: 13.0) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки

Прочее

7 гр Кориандр на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: 143 Элевые (aa: 75%)

Комментарий

Вода на затирание 32.4 л, вода на промывку 8.02 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 7 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад