Цвет: 21.1 EBC ℜ
Горечь: 28.26 IBU
Начальная плотность: 1.067 (16.75)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 6.88
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 11 кг
0.5 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 187.2 EBC
9 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
1.5 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC
Хмель 75 гр
25 гр хмеля Green Bullet (альфа: 12.5) за 90 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки
Прочее
1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 44 л, вода на промывку 17.1 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus