Цвет: 6.4 EBC ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 3.3 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 5 кг
5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
Хмель 0 гр
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 68° - 45 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)
Комментарий
Вода на затирание 16.5 л, вода на промывку 15.67 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Prosto pivo,3,68,72,78,45,15,5,80,0;