Общие параметры
Цвет: 3.4 SRM ℜ
Горечь: 17.67 IBU
Начальная плотность: 1.037 (9.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 3.41
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4.3 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
4.0 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.3 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
Хмель
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 18.49 л, вода на промывку 14.24 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus