Общие параметры
Цвет: 4.5 SRM ℜ
Горечь: 10.63 IBU
Начальная плотность: 1.075 (18.75)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 7.81
Размер партии: 32 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 95 %
Засыпь
8 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель
10 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Callista (альфа: 4.0) за 10 мин. до конца варки
5 гр хмеля Callista (альфа: 4.0) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 32 л, вода на промывку 10.8 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus