Общие параметры
Цвет: 5.1 SRM ℜ
Горечь: 9.06 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.66
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь
2.2 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 3.5 SRM)
2.2 кг солода Пшеничный Курский (цветностью 4.1 SRM)
Хмель
10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
Прочее
5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)
Дрожжи: Safbrew S-33 (aa: 70%)
Схема затирание
1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 72° - 15 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 13.2 л, вода на промывку 16.64 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus