Общие параметры
Цвет: 5.9 SRM ℜ
Горечь: 34.22 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
6 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
Хмель
21 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7.6) за 20 мин. до конца варки
Прочее
0 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 72° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 24 л, вода на промывку 9.6 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus