Общие параметры
Цвет: 3.9 SRM ℜ
Горечь: 6.41 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 6.45
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь
3 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
3 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
Хмель
22 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 45 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)
Схема затирание
1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 20 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 24 л, вода на промывку 9.6 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus