Общие параметры
Цвет: 7 SRM ℜ
Горечь: 16.31 IBU
Начальная плотность: 1.093 (23.25)
Конечная плотность: 1.023 (5.75)
Крепость: 10.06
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
4 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.0 SRM
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
Хмель
8 гр хмеля НОРТОН БРЕВЕР (альфа: 9.1) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля 92P2/4 (альфа: 14.5) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 32 л, вода на промывку -3.2 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus