Общие параметры
Цвет: 4.9 SRM ℜ
Горечь: 19.92 IBU
Начальная плотность: 1.037 (9.25)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 3.67
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 5.15 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь
4 кг Ячменный светлый Ефремовский - Базовый солод, цветностью 2.0 SRM
0.25 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
0 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 60 SRM
Хмель
30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
Дрожжи: (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 21.8875 л, вода на промывку 10.79 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus