Fuggles Эль » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 3 SRM
Горечь: 9.59 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.64
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь

4.5 кг Пильзнер 2-рядный - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM

Хмель

17 гр хмеля Fuggles (альфа: 5.6) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale - English Ale Yeast S-04 (aa: 77.5%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 18 л, вода на промывку 14.95 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад