Цвет: 39.8 SRM ℜ
Горечь: 27.83 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 6.18
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 8.65 кг
2.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
4 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.5 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.4 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM
0.25 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 133 SRM
1 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM
Хмель 30 гр
30 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 34.6 л, вода на промывку 6.91 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus