Цвет: 8.1 EBC ℜ
Горечь: 11.93 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 45 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 8.8 кг
3.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
3.7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
1.2 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.2 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC
Хмель 37 гр
15 гр хмеля магнум (альфа: 11.9) за 60 мин. до конца варки
12 гр хмеля Saphire (альфа: 4) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля citra (альфа: 13.1) за 0 мин. до конца варки
Прочее
5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 44 л, вода на промывку 13.68 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus