Общие параметры
Цвет: 5.5 SRM ℜ
Горечь: 17.59 IBU
Начальная плотность: 1.065 (16.25)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.72
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 80 %
Засыпь
4.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
Хмель
5 гр хмеля Ariana (альфа: 10.8) за 30 мин. до конца варки
7 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
2 гр хмеля Ariana (альфа: 10.8) за 50 мин. до конца варки
Прочее
300 гр Грейпфрукт на Кипячение (30 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 18 л, вода на промывку 6.95 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus