Цвет: 26.9 EBC ℜ
Горечь: 34.48 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 71 %
Засыпь 9.538 кг
7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
0.788 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 19.5 EBC
1.225 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 150 EBC
0.525 кг Эбби Шато - Спец солод, цветностью 34.3 EBC
Хмель 103.25 гр
40.25 гр хмеля Horizont (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
15.75 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
15.75 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 10 мин. до конца варки
15.75 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
15.75 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 74%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 33.383 л, вода на промывку 20.11 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus