Цвет: 4.3 SRM ℜ
Горечь: 16.49 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 5.88
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 6 кг
4.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
1.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
Хмель 50 гр
25 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 4.8) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 4.8) за 15 мин. до конца варки
Прочее
10 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)
Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 84%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 24 л, вода на промывку 12.6 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus