Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.



Пилснер (Pilsner): Светлый солод, используемый для легких лагеров и пилснеров. Обладает светлым цветом и сладковатым вкусом.

Мюнхен (Munich): Более темный и насыщенный солод, который придает пиву карамельные и хлебные ноты. Чаще всего используется в темных лагерах и элях.

Венский (Vienna): Используется для венских лагеров, имеет теплый, чуть сладковатый вкус и золотистый цвет.

Пшеничный (Wheat): Изготавливается из пшеницы и используется для пшеничных элей и вайценов, придаёт пиву легкость и фруктовые ноты.

Кристаллический (Crystal/Caramel): Этот солод проходит процесс карамелизации и добавляет пиву сладкие, карамельные и фруктовые ноты. Доступен в различных степенях обжарки, что влияет на цвет и вкус.

Темный (Dark): Используется для создания темных сортов пива, таких как стауты и портеры. Обладает интенсивным вкусом и ароматом.

Шоколадный (Chocolate): Солоду придаёт цвет и вкус шоколада, используется в стаутах, портеры и других темных сортах.

Черный (Black): Очень темный солод, добавляющий интенсивный цвет и горечь. Используется в небольших количествах для темного пива.

Спельтовый (Spelt): Используется в некоторых современных пивоварениях, придаёт интересный вкус и аромат.

Рожь (Rye): Солоду из ржи придаёт пикантный вкус и текстуру, используется в ржаных элях и других видах пива.

Каждый из этих типов солода может быть использован в различных комбинациях для создания уникальных стилей и вкусов пива.

Домашнее пиво (https://t.me/brewmate)