Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.



- Температура: Храните пиво при стабильной, прохладной температуре. Оптимальная температура для хранения пива составляет от 7 до 13 градусов Цельсия. Избегайте резких перепадов температуры.

- Темнота: Храните пиво в темном месте, так как свет, особенно ультрафиолетовый, может повредить его качество и вызвать "световое" порчу (приводя к нежелательному запаху и вкусу).

- Положение бутылок: Если вы храните пиво в бутылках, особенно с пробкой, лучше всего держать их в горизонтальном положении. Это поможет поддерживать контакт пробки с жидкостью, предотвращая её высыхание и возможное попадание воздуха.

- Уровень кислорода: Убедитесь, что бутылки и кеги хорошо запечатаны. Воздух, попадающий в бутылку, может привести к окислению пива.

- Срок хранения: Учтите, что разные стили пива имеют разные сроки хранения. Светлые и хмелевые сорта, как правило, лучше пить свежими, в то время как крепкие или темные сорта могут стареть и развиваться со временем.

- Использование кегов: Если вы храните пиво в кегах, лучше всего использовать систему кегового разлива, чтобы избежать окисления.

- Проверка пробок и крышек: Регулярно проверяйте герметичность пробок и крышек, чтобы предотвратить утечки и уровень кислорода.

Домашнее пиво (https://t.me/brewmate)