Кулинария: Советы домашних пивоваров
Пивометр: Пшеничное пиво
3 октябрь 2019г. Автор: Shurick
2 364 0
Пивометр. Другие стили пива
Пивометр измеряет:
1. Воспринимаемую горечь пива;
2. Воспринимаемую солодовость пива;
3. Количество алкоголя в пиве.
Пшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно. Лучшим известным примером пшеничного пива является баварское пиво "weizen".
AMERICAN WHEAT | DUNKLES WEISSBIER | WEISSBIER |
Американская пшеница имеет бледный до светло-янтарного цвета и заварена солодовой пшеницей | Dunkles Weissbier - это помесь немецкого стиля dunkel и weissbier | Weissbiers от соломенного до янтарного цвета и сделал из солод пшеницы |
WEIZENBOCK | WITBIER | |
Weizenbock - это пшеничная версия Бокка в немецком стиле с темными фруктовыми ароматами | Witbier заваривается с несоложеной пшеницей и приправляется кориандром и апельсиновой цедрой |