Пивометр. Другие стили пива

Пивометр измеряет:
1. Воспринимаемую горечь пива;
2. Воспринимаемую солодовость пива;
3. Количество алкоголя в пиве.



Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым. В то время как крепкие эли имеют сильную потребительскую привлекательность, многие из них являются дорогостоящими или доступны только на специальной основе.

AMERICAN BARLEYWINE	AMERICAN STRONG ALE	ENGLISH BARLEYWINE
Пиво чаще всего суше и фруктовее, чем базовый стиль	Американские дикие эли получают аромат от скисающих элементов	Эль с характером и балансом благодаря своей кислинке
OLD ALE Пиво приобретают цвет и аромат плодов, с которыми его заваривают